阜阳学麻辣烫，麻辣烫培训学校

麻辣烫，是川渝地区较有特色，也较能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
培训内容：

　　川味麻辣烫底料的熬制，红汤，白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等
　　禽肉类：火腿肠，串鸭血，串肉丸，香肠等；
　　水产品：串鱼片，串鱼丸，串海带，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等；

   四川麻辣烫培训（学时：3-5天）不**间，学会为止。

　　蔬菜类：串蘑菇，串*，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等；

　操作步骤：

　　1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工。3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类，水产品类，蔬菜类材料的处理制作方法。5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6.火锅麻辣烫，碗装麻辣烫，砂锅麻辣烫，串签麻辣烫的四种经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

校区地址

阜阳市颍东区北京东路徽创时代广场电梯口1楼128号

详细地址

（汽车东站售票处向东100米看到四方客快餐即到，阜阳火车站红绿灯西南侧大楼，格林豪泰大酒店背后）

乘车路线

各地学员乘坐客车到阜阳汽车东站下车即可。市内学员：汽车南站乘坐13路、汽车西站乘坐1路、汽车北站乘坐28路到阜阳火车站下车即可。学员开车导航：阜阳颍东区徽创时代广场即可。

●六大优势 多重**

1：实力品牌，技术**

华夏飘香成立于2000年，全国连锁，校区遍布各地，实力品牌，口碑相传。

2：专业师傅，包教包会

华夏飘香拥有专业小吃，西点，饮品，酱卤烧腊，面点，厨师等技术人员百十人，师傅手把手教学，全程实践操作，包教包会。

3：味道正宗，免费升级

华夏飘香十七年不做虚假广告，坚持口碑宣传，大家说好才是真的好，签订合同三年技术升级。

4：环境优雅，包吃包住

华夏飘香拥有大型教学实践场地，齐全的教学设备，优越的住宿条件，一人一张床，一人一灶台，让学员学的舒心，住的安心。

5：创业扶持，开店指导

华夏飘香免费为学员提供创业指导>店面选址>材料选购>设备采购>店面整体设计>等一系列营销策划方案。

6：大众创业，学费优惠
  华夏飘香每月推出不同套餐优惠，学费几百元钱，学员到校考察报销车费，学习技术时可以带上三人一起学习。